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適用范圍及性能特點：
適用于釀造、飼料、食品工程等行業的原料蒸煮，使其達到滅菌、糊化、熟透和蛋白質適度變性，以滿足制曲前的必要條件。 WHZ型蒸鍋，是針對傳統旋轉蒸煮鍋中存在的缺陷，作了大量的技術改造，使其更完善，更符合生產實際使用。
特點:
1.空心軸端汽密封部件采用單向調節，雙向壓緊，多點支承的結構，減少了空心軸密封部件的同軸度誤差，增加了空心軸的密封壽 命。
2.鍋內抽排汽管及進汽、水管部分，均采用優質不銹鋼制作。
3.鍋內進汽、進水、排汽部分的改進，使其既能實現常規蒸煮工藝的蒸煮，又適合原料膨化蒸煮工藝的蒸煮.
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